Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Sa robe est brillante, limpide et fluide. Le nez est complexe, plantes alpines qu'on aurait froissées, agrumes. En bouche une belle harmonie de notes végétales dans une texture soyeuse. Les arômes de genêt et de fleurs de sureau se prologent par ceux des amandes fraîches et de la pêche. A déguster en cocktail.
Elaboration
Le Vermouth de Chambery Blanc Dolin est élaboré avec les meilleures plantes des Alpes sont ceuillies dans le respect de l'environnement.
La petite histoire du caviste
du caviste
Dolin, seul inventeur du Vermouth de Chambéry.