Ce Bourgueil AOC est fruité car son terroir bénéficie d'un micro-climat favorisé par la proximité de la Loire, ensoleillé et à l'abri du vent grâce à une forêt. La bouche est fruitée voire acidulée (cassis, groseille) avec un nez floral.
100% Cabernet franc.
Vinification traditionnelle, avec égrappage et macération de 12 à 15 jours.
Domaine
L'AOC Bourgueil est ancienne, elle date de 1937. Sept communes seulement ont droit à cette appellation. En Bourgueil, on ne produit que du rouge et du rosé.