Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Un rosé pâle avec un nez fruité sur les baies rouges et l'abricot, légèrement amylique qui lui confère une fraîcheur et une belle persistance en bouche.
Température de service
8/
Cépages
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon
Vinification
La vinification est traditionnelle avec pressurage direct afin d'obtenir une belle robe pâle.
Domaine
Le domaine est situé près de la ville d'Aix-en-Provence.
Domaine
Le domaine est situé près de la ville d'Aix-en-Provence.
La petite histoire du caviste
du caviste
Les sols calcaires favorisent la tension du rosé.