Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Frais et structuré, ce vin est d'une bonne structure en bouche, avec une belle minéralité et une finale intense.
Température de service
8°
Cépages
Chardonnay
Vinification
La vinification est traditionnelle avec pressurage des raisins. La fermentation et l'élevage s'effectuent en cuve inox avec contrôle des températures.
Domaine
Un assemblage de jolis terroirs qui allient chair profonde et saveurs fraîches.
Domaine
Un assemblage de jolis terroirs qui allient chair profonde et saveurs fraîches.
La petite histoire du caviste
du caviste
Cette cuvée provient exclusivement de la partie nord de Chablis, dans la zone de Maligny.