du caviste
C'est à une veuve que Laurent-Perrier doit son nom. Eugène Laurent étant décédé, son épouse Mathilde Emilie Perrier reprend les rênes de l'entreprise en 1887 et décide de la rebaptiser en accolant leurs deux noms : Laurent-Perrier. La famille de Nonancourt, actuelle propriétaire, acquiert le domaine en 1939.