Au nez, cette cuvée révèle de jolis arômes de fruits à chair blanche. La bouche est équilibrée et fraîche, sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. La finale est franche, tout en longueur.
Ugni Blanc, Sauvignon.
Vendanges de nuit pour limiter l’oxydation et conserver la fraîcheur des arômes et des fruits. Limitationdes intrants et réduction de l’usage de sulfites. Vinification traditionnelle.
Domaine
Le Château d'Astros est un domaine d'exception de 680 hectares où se mêle harmonieusement Art et Nature. Transmis depuis 9 générations, le Château d'Astros a servi de milieu de tournage pour plusieurs films et courts-métrages dont le célèbre Château de ma Mère d'Yves Robert. Un lieu unique à visiter.
