Igp Gascogne Colombard Ugni Domaine Millet 2021

Ref: 751425 | 0,75 L

Un vin tout en équilibre, élégance et légèreté.

5,80€
Soit 7,73€ / L

Epuisé

Ajouter aux favoris Add to wishlist

Igp Gascogne Colombard Ugni Domaine Millet 2021

Ref: 751425 | 0,75 L

5,80€
Soit 7,73€ / L

Epuisé

Un vin tout en équilibre, élégance et légèreté.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Nez intense, plein de fraîcheur, complexe et raffiné avec des notes de fleurs et de fruits (acacia, pêche blanche). En bouche, l’attaque est progressive, ample, complexe et tonique, avec une finale sur des agrumes.
Température de service
10
Cépages
60% colombard et 40% ugni blanc
Vinification
Chaque cépage est vendangé, égrappé et égoutté à l’abri de l’oxygène. Stabulation à froid pendant 6 jours pour accroître l’expression aromatique et réduire l’acidité. Fermentation sous contrôle de T° pendant 2 semaines. Puis assemblage.
Domaine
Situés au sommet de collines verdoyantes en plein coeur de la Gascogne, le domaine Millet se tient à cultiver uniquement des cépages traditionnels et réputés de la région. Avec une production qui s'élève à près de 80% pour les vins blancs, le domaine a, au fil des années, cédé de la place aux cépages rouges du Sud-Ouest (Merlot, Cabernet, Tannat, Egiodola, …), profitant d'une grande diversité de terroirs et de climats.
Domaine
Situés au sommet de collines verdoyantes en plein coeur de la Gascogne, le domaine Millet se tient à cultiver uniquement des cépages traditionnels et réputés de la région. Avec une production qui s'élève à près de 80% pour les vins blancs, le domaine a, au fil des années, cédé de la place aux cépages rouges du Sud-Ouest (Merlot, Cabernet, Tannat, Egiodola, …), profitant d'une grande diversité de terroirs et de climats.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Le domaine s'attache à coordonner au savoir-faire ancestral de la production de ses vins unecertaine modernité et innovation technologique. Les moûts de raisins sont stabulés à froid, les fermentations sont à température contrôlée, les élevages se font sur lies, …

Les avis des clients
Aucun commentaire pour le moment
qualite
La qualité des produits
Sélection et conservation optimales de nos vins