Un ravissement dès le premier regard, ce Fitou Rouge Tradition Domaine de Lerys avec sa robe pourpre, sombre et profonde. Au nez, c'est la garrigue qui se manifeste avec des fruits noirs. En bouche, le vin est plutôt rond et ses tanins sont fins : l'équilibre est là.
60% Carignan, 40% Grenache Noir.
Macération carbonique pour le Carignan. Egrappé traditionnel pour le Grenache Noir. Elevage en cuves et en bouteilles.
Domaine
Le domaine de Lerys, toujours familial de nos jours, a été créé en 1861, à Villeneuve-les-Corbières. Le propriétaire actuel Alban Izard exploite 50ha de vignes. Quatre AOP sont présentes sur le domaine, sans produits phytosanitaires : Fitou, Corbières, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes.
