La Crique est un vin équilibré, gorgé de notes florales et de fruits frais. Une belle harmonie se retrouve dans sa finale.
Il est issu d'une saignée, courte macération, vinifié à basse température.
Domaine
Les Vignobles de Ramatuelle comptent aujourd'hui plus d'une centaine d'exploitants. La totalité du vignoble est de plus de 200 ha, des vignes situées sur les communes de Ramatuelle, Saint-Tropez, Gassin et la Croix-Valmer.