La Quintine Bio est une bière blanche, plutôt amère et de bonne teneur en alcool.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Certifiée bio, elle libère à l’ouverture des arômes fruités et légèrement acidulés. Le froment bio provient également d’une ferme située à proximité de la brasserie.
La petite histoire du caviste
du caviste
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quintine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.