Biere Triple De Wasquehal - Waale 75cl

Ref: 82_3067 | 1,00 pièce(s)

Une fois servie dans le verre, la bière dévoile une mousse de couleur blanc cassé trop peu persistante pour le style, mais propose en contrepartie une robe de couleur blond doré et miellée, un peu comme la Pale Ale d’ailleurs, très agréable à regarder.
 

6,45€
Soit 6,45€ / pièce(s)

En stock

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Biere Triple De Wasquehal - Waale 75cl

Ref: 82_3067 | 1,00 pièce(s)

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Une fois servie dans le verre, la bière dévoile une mousse de couleur blanc cassé trop peu persistante pour le style, mais propose en contrepartie une robe de couleur blond doré et miellée, un peu comme la Pale Ale d’ailleurs, très agréable à regarder.
 

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
En attaque on retrouve forcément du sucre, la carbonatation est fine et picote légèrement la langue, le corps va de léger à moyen malgré la densité importante. On retrouve en bouche des saveurs épicées, fruitées et d’alcool soutenu par des notes maltées bien présentes qui apportent du sucre et un peu de rondeur suivie d’une pointe de miel.
L’alcool est doux, l’amertume est douce et bien équilibrée. Mais la saveur douce du malt ne comporte pas d’amertume résiduelle.

 
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Il y a plus de 20 ans, avec un ami, j’ai déjà eu l’envie de faire de la bière. Nous avions étudié les méthodes de productions et nous avions même acheté nos premiers outils. Mais ce projet s’est vite évaporé à cause de nos vies professionnelles trop prenantes. 

En 2016, suite à une exposition sur Paris, j’ai eu l’occasion d’échanger avec le propriétaire. Ce dernier m’a fait goûter sa bière maison et ce fut un déclic pour moi : je devais moi aussi me relancer dans la bière artisanale !

Avec l’aide de ma famille et après quelques nuits blanches, la création de notre première bière arriva, et ce fut une très belle surprise  ! 


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