Un vin charmeur au premier abord. Et ça continue en le respirant : les fruits rouges sont bien présents. Et ils le restent en bouche, en ajoutant de la fraîcheur et de l'équilibre.
Vendanges de nuit. Fermentation à basse température. Cuvaison 3 semaines.
Domaine
Au pied des Pyrénées orientales, le Château de Corneilla est debout depuis le XIIIe siècle. Il abrite quatre AOP : Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes.