Cette cuvée séduit immédiatement par son volume, sa grande finesse et le soyeux de ses tanins ! Son potentiel de garde est immense.
Vinification traditionnelle. Elevage en fûts de chêne neufs.
Domaine
Le Château de la Tour est depuis longtemps la propriété d’une seule et même famille. Cette dernière à été transmise de père en fils/fille à de nombreuses reprises. Aujourd’hui, ce sont Francois et Edouard Labet qui en assurent la direction. Plus gros propriétaire dans le Clos de Vougeot avec 5.5 hectares, les vins du Château de la Tour sont les seuls à être récoltés, vinifiés, élevés et mis en bouteille à l’intérieur des murs du Clos. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992
