Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc Château de la Nerthe 2016 possède une robe dorée. Le nez fleure bon les fruits blancs (pêche, poire). En bouche, il est frais avec des nuances de fleurs blanches. Il est charnu, ce qui prolonge le plaisir.
Température de service
11
Cépages
Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc.
Vinification
Cuves en acier inoxydable à température contrôlée, fermentation lente. Puis garde sur lies fines. Une partie est vinifiée dans des fûts de 228L 6 à 7 mois avant l'assemblage final, suivi de près par la mise en bouteille.
Domaine
Le vignoble de la Nerthe est né au XIIème siècle. C'est un des domaines historiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Domaine
Le vignoble de la Nerthe est né au XIIème siècle. C'est un des domaines historiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
La petite histoire du caviste
du caviste
Les vins des Papes : l'appellation Châteauneuf du Pape n'usurpe pas son nom. Tout près d'Avignon, le site a été favorisé par les princes de l'église qui y ont développé l'activité viticole.
