Le nez de ce pinot noir est mûr, sur un fruité de framboises, de griottes et de cassis compotés. La bouche est suave, fraîche et élégante. C'est un vin au velouté remarquable avec une trame aérienne et juteuse.
Vinification traditionnelle. Elevage de 18 mois en fûts de chêne.
Domaine
Illustre maison bourguignonne, le domaine Louis Jadot est aujourd'hui dirigé par Pierre-Henri Gagey et Jacques Lardière. Depuis trois décennies, le domaine Louis Jadot offre un régularité remarquable, se développant depuis sa création sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Aujourd'hui, la maison exploite plus de 150 hectares sur les meilleurs terroirs du Beaujolais, de la côte d'or et du Maconnais.
