Champagne Grande Sendree Drappier 2010 Sous Coffret

Ref: 750910 | 0,75 L

Le Champagne à son paroxysme, sur un grand millésime !

75,00€
Soit100,00€ / L

En stock

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Champagne Grande Sendree Drappier 2010 Sous Coffret

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Le Champagne à son paroxysme, sur un grand millésime !

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
La Grande Sendrée est minérale, sur des notes végétales et épicées. D'une jolie puissance tellurique, elle présente une complexité sur le miel, la pâte d'amande, l'aubépine mais aussi d'une touche de fruits confiturés et de notes pâtissières.
Température de service
10
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay
Vinification
Il est issu uniquement des jus de presse. La fermentation malolactque est réalisée, puis environ 35% de la récolte est élevée en foudres. Un repos de 7 ans en bouteille a lieu avant commercialisation.
Domaine
La famille Drappier s'installe à Urville et commence à exploiter la vigne en 1808. Dans les années 1930, la maison est l'une des premières à replanter du Pinot Noir. Une initiative visionnaire puisque ce cépage est devenu aujourd'hui incontournable en Champagne. Encore aujourd'hui, c'est la famille qui dirige cette maison en toute indépendance.
Domaine
La famille Drappier s'installe à Urville et commence à exploiter la vigne en 1808. Dans les années 1930, la maison est l'une des premières à replanter du Pinot Noir. Une initiative visionnaire puisque ce cépage est devenu aujourd'hui incontournable en Champagne. Encore aujourd'hui, c'est la famille qui dirige cette maison en toute indépendance.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Issue de Chardonnay et de Pinot noir d'Urville uniquement, cette cuvée tient son nom de l’incendie qui ravagea la ville en 1836 et recouvrit la vigne de cendre. Voilà un vrai champagne de gastronomie dont sa tension et sa complexité conviendra tout au long d'un repas.

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